前言：
【醇品酒窖系列】顧名思義，
是筆者在新竹醇品酒窖部落格上所寫的一系列文章，粗估共百餘篇。
當時筆者的文筆生澀、專業知識也談不上豐富，
更重要的是還沒有變成一個憤世嫉俗的人，
筆風輕快，帶著小眾類型的各種捏他。
在徵得酒窖主人同意後，轉引回此，以備筆者留念。
以下文章撰於2012/02/21
這是下文電視劇的開頭和主題曲～有興趣的朋友可以點來看看！
ㄟ......各位朋友大家好，小編經常有個困擾，
每當朋友到家裡來，看到琳瑯滿目的酒款時，
心胸狹窄的小編總是不知該開哪一瓶來招待。
開難度高的，又怕對方酒力未到，喝不出來；
難度低的，又怕對方見多識廣，不屑一顧。
若以價格論：價高的開了心疼，
價低的開了又失禮，真是剪不斷，理還亂。
到底在什麼狀況下開什麼樣的酒呢？
今天的第一案，讓我們來聊聊葡萄酒與價格的關係......
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| 日本的國民偵探劇 上圖就是飾演主角的田村正和，兩代都是演員。 在日本是非常知名的演員家族，不過在台灣的知名度似乎不高... |
Q1、
我不太懂酒，但是常常聽人家說「便宜無好酒」！
想要買便宜又好喝的酒，應該不太可能吧？
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| 對於許多人來說，「好喝」和「便宜」似乎魚與熊掌不可兼得 接下來小編就要和各位好好聊聊這個問題。 （先別說這個，右邊那個根本就不是魚嘛！！） |
答案很單純：
「便宜無好酒」這句話並沒什麼錯，
但想要買便宜又好喝的酒其實也不難。
各位觀眾一定很疑惑，為什麼這兩句話可以同時成立呢？
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| 金法尤物電影海報(其實小編並沒有看過這部片...) 就像金髮美女通常會被當成呆瓜，優等生大概不會太漂亮 其實「美麗」和「智慧」之間本來就沒有必然的因果關係 看看雙學士學位的志玲姊姊就知道... |
因為「好酒」和「好喝的酒」在意義上本來就不相同。
人人都有自己對好酒的定義，但大抵不脫幾個層面：
釀造作工精細、製程嚴謹、成本高昂；
酒體表現結構緊實、耐存耐放、
香氣繁複、通常也需要長時間醒酒。
著名的「大酒」都有這類型特色，以舊世界酒尤然。
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| 傳奇年份的一級酒...六位數字跑不掉... 就拿上圖這位老兄來說，要是不準備個七八個小時跟它耗 肯定會被識酒之士怒斥暴殄天物...喝個酒喝到這樣也太辛苦了！ |
舉例來說，
用法國鹽之華、義大利黑松露、西班牙小羔羊，
由米奇林三星主廚費七七四十九天烹調出來的料理，
難道是一般人都會覺得好吃的東西嗎？
反過來說，
自家媽媽用隔夜飯加剩菜炒出來的醬油炒飯，
又是多少異鄉遊子心中魂牽夢縈的美味呢？
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其貌不揚的白松露，長得有點像馬鈴薯...
許多名貴而珍稀的食材與「美味」無緣，拿黑松露貴上數十倍的白松露來說
其香氣呈現出明顯的「偶蹄類性費洛蒙」氣息...用白話一點的說法...
就是「公豬的精液味」...(茶)
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這就是「好酒」不等於「好喝的酒」的原因。
因為繁複，所以非一定鑑賞能力者不易品嚐；因為結構緊實、所以澀口不易暢飲；
因為需要長時間醒酒，
所以不聚三五同好、耗費五六個小時就沒辦法品嚐酒全力啟動的狀態。
現在小編的問題來啦，當你一整天工作回到家裡，
是想吃三星主廚耗費七七四十九天燉好的小盤莊法式小羊腿？
還是可以大口扒飯的黃金炒飯呢？
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小編是堅定的「重醬油炒飯」支持者，反過來說，小編討厭蕃茄炒飯...
因此對小編來說大部分的快炒店醬油都下得太少了！
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因為底蘊不深所以平易近人、
因為價格不高所以可以大口暢飲，
這種酒毫無疑問的是「好喝的酒」！
但這種酒往往被人們忽略，甚為可惜。
因此，踏入品飲之門的第一步，
就是要大江不擇細流，
按照自己的需求和心情選擇適合的酒款，
不要勉強自己在能力有限時購買昂貴的酒，
這才是長久之道唷！
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| 簡單的最好～許多場合都適用這句話呢！ |
結束一天辛苦的工作後，
最喜歡喝的是哪個國家的酒呢？
這個嘛......小編在下班後最常喝的，
其實是雪山(Bud Light)啤酒......
初學者之館～咱們下次見！
作者回顧：
本文明明只是這個企劃的第一篇，
筆者卻已經有點想棄坑了。
要一個作者回頭看自己過去的作品，
基本上就是無止境的恥力大考驗。
自己的小孩自己打，以下簡評之：
本文創作之初就有系列作的打算
(最後持續了五、六篇)，
因此有意塑造一些"特點"：
例如開頭的問候，結尾的道別，
以及自問自答的筆法，全都是刻意為之。
太空戰士裡有一間名為【初心者の舘】的房間，
筆者很喜歡這個名字，
就順手拿來當成初學向文章的系列名。
選中偵探當成系列作的主題則完全是巧合，
開場問候寫著寫著，覺得有點像古畑任三郎的語氣，
就順手鑲入了電視劇OP。
越寫越中毒，後來整篇都是古畑任三郎，
索性當成系列作的"特色"，將就著湊合。
當時迷信"圖多必善"，短短一篇文章插了快十張圖，
而且全部都有註腳。平心而論，
還滿阻斷文氣的(很多並不好笑這點請高抬貴手)。
除此之外，疏漏幼稚之處甚多，
匆匆不筆，以免筆者本人悲從中來。
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原文位於：
醇品的初學者之館Case 01：「便宜無好酒？」
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